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营养早餐3色吐司的做法

2019年05月15日 栏目:娱乐

3色吐司的材料高筋粉300g细沙糖30g盐1/4小勺干酵母5g水180g黄油20g红曲粉1小勺可可粉1+1/2小勺 3色吐司的做法图片步

3色吐司的材料高筋粉300g细沙糖30g盐1/4小勺干酵母5g水180g黄油20g红曲粉1小勺可可粉1+1/2小勺 3色吐司的做法图片步骤,怎样做3色吐司好吃?

准备用料

将面团料除黄油外倒入大盆

搅拌成絮状

继续搅拌至略光滑,加入黄油

搅拌至出膜

分割成3等分

在其中两份面团中,分别加入可可粉和红曲粉,揉匀

3种面团分别放入大碗,盖好保鲜膜,基础发酵60分钟

发酵结束

分别排气,滚圆,盖上保鲜膜,松弛10分钟

擀成30X15厘米的椭圆形

分别卷成长条形

1端交叠

编成辫子

放入模具,发酵60分钟

长至9分满

放入烤箱,中下层,上下火190度,烤30分钟左右

出炉

立刻脱模

冷却后切片食用

美食天下菜谱大全温馨提示:

由于发酵完成后,磕得有些回缩了,烘烤时没有加盖。如果不回缩,加盖烘烤,就会是平顶的吐司,效果更好。

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