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椰子

2019年11月12日 栏目:科技

椰子的介绍 椰子的营养价值 椰子的功效与作用 椰子的多种用途 椰子怎样巧剥壳 椰子的做法大全 椰子椰子,是椰子树的果实,是由外层为纤维

椰子的介绍 椰子的营养价值 椰子的功效与作用 椰子的多种用途 椰子怎样巧剥壳 椰子的做法大全 椰子

椰子,是椰子树的果实,是由外层为纤维的壳组成的,提供椰子皮纤维和内含可食厚肉质的大坚果。果新鲜时,有清澈的液体,叫做椰汁。产于热带地区。

椰子性味甘、平,入胃、脾、大肠经;果 有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效,久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效,主治暑热类渴,津液不足之口渴;椰子壳油治癣,疗疮。

树木本身是优良的园林树木,可作为行道树、风景树木以及反映热带亚热带风光的庭院树木等。 椰子纤维:拥有多种用途,如可作衬垫填料、扫帚、毛刷及海上缆绳等。特别在园艺、绝缘、腐蚀控制和农业方面。由于它吸水能力超强,在防腐方面比塑料和铁丝更为有效,而且还能为蔬菜和树木提供生长环境,已经被美国、德国、日本和欧洲用于覆盖堤岸。 椰木:质地坚硬,花纹美观可做家具和建筑材料。 椰叶:可用于编织,制作日常生活用品,也是日常燃料。 椰花苞:可割取椰花汁酿制椰花酒,或提炼椰汁糖等。 椰壳:质地坚硬,冷热不变形,可制优质活性炭,或加工成椰雕、乐器等工艺品。 椰肉:可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。 椰子水:含有维生素B和C、激素、糖等成分,是天然的清凉饮料,也可用于加工其它食品。 椰油:主要是工业用油,为制皂的优质原料,发泡力强可制高级香皂、牙膏。

椰子在嫩的时候椰子水一般不是很甜,略带酸味,但是喝完水,直接大刀剖成两半,可见其半透明的果肉。一般外地的游客觉得这种果肉不会好吃,其实不然。鲜嫩的椰肉需要用金属汤匙取其果肉(直接舀即可取出),椰肉入口即化,宛若果冻,甜度适中,极其爽口。而外地游客一般只知道已经成熟已有厚度的果肉。 椰子那层厚厚的壳,要用大刀(劈柴刀或大菜刀),顺着纤维一刀一刀往外撬,然后再用手把纤维外衣往外剥。见着椰子上面有三个疤痕,有两个长相一样的,有一个不一样的,把不一样的疤痕表面用刀刮一下,然后拿吸管一插就行了,或者你可以看到椰子分外貌为三部分,其中有一个部分占有的面积大于其他两个面积,那么在这个大的部分上的疤痕的表刮一下,然后你可以看到雪白的椰肉,用吸管插就可以喝了。 如果你不想浪费椰肉,一手持椰子,一手持刀用刀背往椰壳上面用力敲几下即可裂开,然后用小刀起肉。 椰肉要想好吃,必须看你的吃法。没有难吃的椰肉,即使是再老的椰子,取其果肉,配上,其风味无穷。 把外层的椰棕剥开,看见上面有品字形的地方,然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿,将里面的水倒清,这是,不要浪费;再用锤子敲开,或干脆将椰子敲在地上,直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来,就可以吃到美味的椰子肉了。

1.椰子番茄鱿汤 原料:鱿鱼 00克,椰子肉200克,番茄400克,黄油15克,黄、红彩椒各半只,奶油 0克, 克,黑5克,蒜末5克 1、鱿鱼去掉黑膜,切块,入开水汆汤后备用; 2、番茄用食物料理机打成泥备用; 、热锅熔化黄油,爆香蒜末; 4、加入番茄泥翻炒2分钟; 5、加入奶油、黑胡椒粉、2杯清水一起煮到滚; 6、加入鱿鱼块、椰子肉、彩椒,再煮5分钟,加盐调味就可以了。 2.椰子糯米蒸鸡饭 原料:粳米100克,鸡肉150克,椰子肉(鲜)100克 将椰子肉切成小块,加糯米、鸡肉适量,置有盖的瓦盅内,隔水蒸至熟。 .海南椰鸡汤 原料:椰子1只,鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许 1、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;椰子取汁,椰肉切块。 2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、椰汁与椰肉同放10碗滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲 小时,加盐调味即成。

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